a todos que
participaram
do II Terra Madre Brasil
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26/09/2007
O Espaço Gourmet Slow Food ficará no Pavilhão ExpoBrasília, no Parque da Cidade e funcionará durante os dias do Terra Madre Brasil, em paralelo à IV Feira Nacional da Agricultura Familiar.
Confira a programação de oficinas de ecogastronomia e de almoços e jantares preparados pelos chefs:
http://terramadre.slowfoodbrasil.com/espaco-gourmet-slow-food
20/09/2007
A organização do Terra Madre Brasil acabou de confirmar a presença de 77 comunidades do alimento, 26 chefs de cozinha, 9 acadêmicos, 10 líderes de Convivium Slow Food e 50 voluntários para participarem do encontro.
Agora chegou o momento de recebermos as candidaturas de outros participantes, gente interessada em entrar em contato com a nossa Rede e em conhecer melhor os prazeres e delícias da ecogastronomia brasileira.
Os candidatos selecionados terão direito a participar das oficinas e palestras da programação e a alimentação durante o período do evento.
Para se candidatar é preciso preencher o formulário de candidatura e enviar para o endereço eletrônico indicado, até no máximo dia 26 de setembro. Não será possível se inscrever no local.
A organização do Terra Madre Brasil irá confirmar a participação dos selecionados por e-mail.
Formulário de Candidatura para Participante
18/09/2007
O Terra Madre Brasil aconteceu em Brasília, entre 04 e 07 de outubro de 2007, paralelamente à IV Feira Nacional de Agricultura Familiar e Reforma Agrária.
Na ocasião estiveram reunidos representantes das comunidades do alimento brasileiras, acadêmicos e chefs de cozinha da rede Terra Madre, e os líderes dos convivia Slow Food do Brasil. Contamos também com a presença de representantes do Slow Food da América Latina e Itália.
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18/09/2007
É com grande prazer que anunciamos a presença do Presidente Internacional e fundador do Slow Food, Carlo Petrini, durante o Terra Madre Brasil, que acontecerá entre 4 e 7 de outubro em Brasília.
“Minha tese é simples: a gastronomia pertence ao domínio das ciências, da política e da cultura. Contrariamente ao que se acredita, ela pode constituir uma ferramenta política de afirmação das identidades culturais e um projeto virtuoso de confronto com a globalização em curso.”
Carlo Petrini, Le Monde Diplomatique, Agosto 2006
No começo dos anos 80, Petrini lançou as fundações da Arcigola, uma associação cujo objetivo era promover a cultura da convivialidade, boa comida e bom vinho e que veio a se tornar o movimento Slow Food. No dia 9 de dezembro de 1989, na Ópera Cômica de Paris, o Manifesto Slow Food foi assinado por mais de vinte delegados de diferentes partes do mundo. Petrini foi eleito presidente, posição que ainda mantém com inextinguível entusiasmo.
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16/09/2007
Estamos nos aproximando do grande encontro da Rede Terra Madre Brasil, e temos muitas novidades:
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12/09/2007
A programação do Terra Madre Brasil está no ar. Confira a grade de encontros, oficinas e debates:
http://terramadre.slowfoodbrasil.com/programacao
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