Terra Madre Brasil - Rede Nacional de Comunidades do Alimento

março de 2010

25/03/2010

Terra Madre Brasil apresenta propostas práticas para valorizar a ecogastronomia

A diversidade de sabores, saberes e pessoas foi a tônica da segunda edição do Terra Madre Brasil, que reuniu cerca de 600 participantes para compartilhar experiências e formular propostas de trabalho com o intuito de alavancar os programas da Fundação Slow Food para Biodiversidade. Categorias do setor agroalimentar – como chefs, acadêmicos, produtores, co-produtores -, regiões e etnias, discutiram os rumos da agricultura sustentável no Brasil, apresentaram projetos bem sucedidos e atividades com potencial gastronômico.

Engajamento, comprometimento e fraternidade marcaram o encontro da rede, que começou em 2004 e hoje se estende por todo o país com mais de mil membros, em 23 convivium com oito Fortalezas e 21 produtos catalogados na Arca do Gosto e 60 comunidades do alimento. Além da troca de experiência entre os membros da rede, cada categoria se reuniu, separadamente, para debater sua atuação na cadeia produtiva alimentar e definir estratégias práticas para se conectar ao sistema de produção e consumo. Clique para ler o texto completo »

24/03/2010

Cerimônia de encerramento do II Terra Madre Brasil

A cerimônia de encerramento do II Terra Madre Brasil contou com a presença dos principais parceiros da associação Slow Food, na última terça-feira, dia 22, no Complexo Cultural da Funarte, em Brasília. A mesa foi composta por Humberto Oliveira, secretário de Desenvolvimento Territorial (SDT) do Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA); Willem Bettink, representante do Fundo Internacional de Desenvolvimento Agrícola (FIDA); Antônio Alessandro, primeiro conselheiro comercial da embaixada da Itália; Ricardo Lima, secretário adjunto da Secretaria de Identidade e Diversidade Cultural (SID) do Ministério da Cultura (Minc); Sérgio Mamberti, presidente da Funarte; Daniel Maia, representante de Guilherme Cassel, ministro do MDA; e Carlo Petrini, presidente e fundador do Slow Food.

Os parceiros foram unânimes em exaltar a importância da rede global Terra Madre para promover a diversidade cultural a partir da alimentação. Humberto Oliveira, do SDT, destacou que o Brasil foi o primeiro país no mundo a assinar acordo de cooperação com o Slow Food. “Desde 2004, quando participamos do primeiro encontro da rede em Torino, na Itália, entendemos a importância de estabelecer relação com o movimento”, diz Oliveira. Utilizando uma das frases emblemáticas do movimento “comer é um ato agrícola; e produzir é um ato gastronômico”, ele acrescenta que alimentar-se também é uma ação política em favor da agricultura alimentar. Clique para ler o texto completo »

24/03/2010

Coletânea de links sobre o Terra Madre

Para quem quiser saber mais sobre o II Terra Madre Brasil e a passagem de Carlo Petrini pelo Brasil, vale a visita a esses links:

Terra Madre Brasil

Paladar – Estadão:
– Entrevista com Carlo Petrini

Correio Braziliense:
– Slow food reúne em Brasília produtores, cozinheiros, pesquisadores e líderes do movimento

IDEChttp://www.idec.org.br/emacao.asp?id=2241

SlowFoodSPTerra Madre Brasil 2010

Come-se:
– Terra Madre Brasil – Começou
– Terra Madre Brasil 2010 – segundo dia

– Terra Madre Brasil 2010 – terceiro dia

– Terra Madre Brasil 2010 – encerramento

– Terra Madre Brasil 2010 – Coral Guarani

– O lixo do Terra Madre ou A revolução dos baldinhos

– Berbigão – um molusco na arca do gosto

Nós Consumimos:
– Vamos consumir com consciência!
– Feira é só de dia

– Um bom pedaço de Terra (Madre)

– Tchau, Terra Madre!

– O Slow Food e a diversidade, em Brasília

Alimento pra pensar:
– II Terra Madre Brasil está começando
– Tributo ao Terra Madre

Malagueta:
– Capital nacional da Biodiversidade Alimentar
– Fotos no Flickr

Site do Terra Madre Brasil:
– Cerimônia de Encerramento + trechos da palestra do Petrini
– Propostas práticas apresentadas durante o evento

23/03/2010

Fotos do Terra Madre 2010

Se não estiver visualizando as imagens abaixo, clique aqui.

Veja as imagens: http://www.flickr.com/photos/evibergamini/sets/72157623557187467/

Fotos de Brasília e do II Terra Madre Brasil feitas pela fotógrafa Eveline Bergamini

22/03/2010

Recados aos participantes: certificado e envio do relátorio de viagem

Recado 1: Envie seu relatório de viagem

Lembramos a todos que participaram do Terra Madre Brasil II que os cartões de embarque devem ser enviados à organização do evento junto com o relatório de viagem preenchido para o seguinte endereço:
Maria Luisa de Quadros
Rua Capitão Porfírio 1677 sl 22
Bairro Centro
Montenegro, RS – Brasil
Cep: 95.780-000
*Escolha um dos formatos e faça download do arquivo do Relatório de viagem:
– relatorio-viagem-terra-madre2010(.doc)
– relatorio-viagem-terra-madre2010(.rtf)

Recado 2: Certificados

Aqueles que precisarem de um certificado de participação ao evento, escrevam a m.guimaraes@slowfood.it para que o certificado seja providenciado.

Agradecemos a colaboração,
Comissão Organizadora do II Terra Madre Brasil

22/03/2010

Terra Madre Brasil 2010

A segunda edição do Terra Madre Brasil foi realizada de 19 a 22 de março de 2010, no Complexo Cultural da FUNARTE em Brasília. O encontro foi realizado pelo SLOW FOOD, em parceria com: SDT, FIDA e MINC e com a colaboração de Educação em foco, Instituto Morro da Cotia e REGIONE VENETO. Participaram ao encontro 550 convidados representantes da rede do Terra Madre no Brasil. Durante os quatro dias do evento foram realizadas atividades práticas e de discussão como oficinas da terra (workshops), seminários, debates e conferências,  oficinas do gosto, feira e exposição de produtos da agricultura familiar e do “artesanato culinário”.

Veja mais informações: ApresentaçãoProgramação detalhada

17/03/2010

Informações aos observadores

Se você se inscreveu para participar do II Terra Madre Brasil como Observador e recebeu o email de confirmação de presença, veja informações sobre o credenciamento:
http://terramadre.slowfoodbrasil.com/tmb2010/observadores/

16/03/2010

Comunicação para os participantes do II Terra Madre Brasil

O II Terra Madre Brasil vai começar e por isso estamos enviando algumas informações importantes sobre o evento: Clique para ler o texto completo »

15/03/2010

Atualizações na programação

Confira a programação do “Sons do Terra Madre” e da cerimônia de encerramento do evento: Clique para ler o texto completo »

12/03/2010

Informações aos participantes

A todos aqueles que confirmaram a presença no Terra Madre Brasil II

As informações logísticas e as passagens aéreas ou terrestres serão enviadas em breve a todos aqueles que tiveram a presença confirmada. Indicativamente os participantes virão a Brasília no dia 19 de março de 2010 pela manhã e retornarão no dia 22 de março de noite. O transfer do aeroporto ou rodoviária para o hotel será realizado pela organização do evento, assim como o transporte diário do hotel até o Complexo Cultural da Funarte, local onde será realizado o evento.

Todos os delegados ficarão hospedados no Hotel St. Paul: www.plazabrasilia.com.br/stpaul.html

Aos produtores

Os produtores que quiserem trazer produtos para demonstrar à rede do Terra Madre poderão fazê-lo. Organizaremos um espaço de demonstração dos mesmos. No entanto, gostaríamos de esclarecer que não é possível comercializar produtos no evento.

Ecogastronomia Extinção de espécies alimentícias Programação detalhada do eventoVozes do Terra Madre Voluntários
Realizado por:
Slow Food
Em colaboração com:
Regione del Veneto IMCA
Educação em FocoFunarte
Em parceria com:FIDA
SIDMINCSDTMDABrasil - Governo Federal
DoDesign-s Design & Marketing

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