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	<title>Terra Madre Brasil - Rede nacional de ecogastronomia &#187; Entrevistas</title>
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	<description>Rede das Comunidades do Alimento do Brasil</description>
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		<title>Vídeo: Gente do Terra Madre</title>
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		<pubDate>Mon, 23 Aug 2010 17:15:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Editor</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Para ver um pouco do rico universo do Terra Madre &#8211; encontro mundial das comundades do alimento, veja esse emocionante vídeo: Neste vídeo você pode ver um panorama das pessoas e idéias que se entrecruzam no &#8220;Terra Madre &#8211; encontro mundial das comunidades do alimento&#8221; (terramadre.org). Evento que, a cada dois anos, reúne na Itália [...]]]></description>
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		<title>Livro compara regulação de transgênicos no Brasil e na União Européia</title>
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		<pubDate>Fri, 23 Jan 2009 17:11:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Editor</dc:creator>
				<category><![CDATA[Biodiversidade]]></category>
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		<description><![CDATA[Fonte: Boletim NEAD n°445  O biólogo francês Gilles Ferment é consultor de Biossegurança do Núcleo de Estudos Agrários e Desenvolvimento Rural (NEAD) do Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA) desde 2007. Possui especializações em Fisiologia Animal e Vegetal,  Biologia Molecular e Genética e é Mestre em Ecologia e Gestão Ambiental pela Universidade de Paris 7 – Denis [...]]]></description>
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		<title>Chef Ofir Oliveira &#8211; Terra Madre 2008</title>
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		<pubDate>Tue, 14 Oct 2008 00:40:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Karla Queiroz de Melo</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Ofir Oliveira é um amazônida, nascido em Calçoene. Trabalha divulgando a culinária indígena da Amazônia, chamada por ele de “culinária politicamente correta” por sua autenticidade, originalidade e grande diversidade. O chef é fundador da Associação Sabor Selvagem, localizada em Belém/PA, líder do Convivium Sabor Selvagem, com sede em Balneário Camboriú, e também professor do curso [...]]]></description>
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		<title>Chef Teresa Corção &#8211; Terra Madre 2008</title>
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		<pubDate>Mon, 06 Oct 2008 18:00:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Karla Queiroz de Melo</dc:creator>
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		<description><![CDATA[A chef de cozinha Teresa Corção é apaixonada por culinária. Fez muitos cursos no Brasil, no exterior e, continua estudando até hoje, por isso, sempre tem uma nova dica para dar e um novo ingrediente para usar na cozinha do seu restaurante, O Navegador, que fica no Rio de Janeiro. Teresa é fundadora e presidente [...]]]></description>
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		<title>Chef Fábio Sicília &#8211; Terra Madre 2008</title>
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		<pubDate>Fri, 03 Oct 2008 18:06:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Karla Queiroz de Melo</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Fábio Rezende Sicília se formou como Chef Master no Italian Culinary Institute for Foreigners (ICIF), na Itália, e é proprietário do Restaurante Dom Giuseppe, que fica em Belém/PA. Hoje, possui um currículo extenso como chef de cozinha e com a participação em atividades relacionadas à gastronomia. Fábio ministrou aulas na área de alimentos e bebidas [...]]]></description>
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		<title>Chef Ivan Sartorato &#8211; Terra Madre 2008</title>
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		<pubDate>Tue, 23 Sep 2008 17:20:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Karla Queiroz de Melo</dc:creator>
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		<description><![CDATA[O chef de cozinha Ivan Aurélio Sartorato é nascido em Florianópolis e descendente de italianos. Adora receber os amigos e promover encontros em torno de uma mesa farta, de preferência, preparada por ele. Seu jeito sociável e cordial vem da influência de seus pais, que o ensinaram que a riqueza interior só é obtida quando [...]]]></description>
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		<title>Chef Murielle Dargaud &#8211; Terra Madre 2008</title>
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		<pubDate>Mon, 15 Sep 2008 20:05:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Karla Queiroz de Melo</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Murielle Anny Jeanne Daurgaud é uma chef francesa que reside na cidade de Pirenópolis, em Goiás. Na França, ela começou a trabalhar cedo como cozinheira em colônias de férias e diz “cozinhar para crianças é uma ótima experiência”. Trabalhou também como cozinheira particular para uma família, fez estágios com outros grandes chefs de cozinha e [...]]]></description>
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		<title>Chef Faustino Paiva &#8211; Terra Madre 2008</title>
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		<pubDate>Tue, 12 Aug 2008 16:42:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Karla Queiroz de Melo</dc:creator>
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		<description><![CDATA[José Faustino Paiva é filho de agricultores do sertão do Ceará e também já trabalhou como agricultor durante a seca do Nordeste. Após viver um tempo no Rio de Janeiro trabalhando na limpeza de um restaurante de dia e trabalhando de graça à noite para aprender a cozinhar, se diz orgulhoso de ter aprendindo gastronomia [...]]]></description>
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		<title>Chef David Hertz &#8211; Terra Madre 2008</title>
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		<pubDate>Mon, 28 Jul 2008 17:27:07 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Karla Queiroz de Melo</dc:creator>
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		<description><![CDATA[O Chef de cozinha David Hertz é formado em Gastronomia pelo SENAC de Águas de São Pedro, São Paulo. É diretor da Gastromotiva e professor de gastronomia asiática na Faculdade Anhembi Morumbi. Durante sete anos morou em países da Ásia, da Europa e no Canadá, onde trabalhou em restaurantes e nas diversas áreas de eventos. [...]]]></description>
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		<title>Chef Beto Pimentel &#8211; Terra Madre 2008</title>
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		<pubDate>Fri, 04 Jul 2008 11:40:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Karla Queiroz de Melo</dc:creator>
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		<description><![CDATA[O Chef de cozinha Beto Pimentel é dono do restaurante Paraíso Tropical que fica em Salvador, Bahia. Beto é formado em Agronomia, iniciou o curso de Química Alimentar, e fez vários cursos ligados à área de Apicultura e Piscicultura, além de entender bastante sobre Fruticultura. A profissão como Chef e dono de restaurante foi apenas [...]]]></description>
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