É importante que consumamos produtos saudáveis e que a obtenção dos mesmos na vá em hipótese alguma prejudicar o meio ambiente ou próprio ser humano. Daí vem à importância de consumir produtos que sejam processados respeitando aos métodos herdados e consolidados de forma sustentável.

Comer muito não significa comer bem. O Slow Food/Terra Madre vem para mudar o quadro do Fast food e provar que é possível alimentar-se bem consumindo produtos com consciência e responsabilidade sem agredir o que de mais importante e precioso temos, o meio ambiente.

A participação da Cooperativa de Produção da Região do Piemonte da Diamantina – COOPES nas pessoas de Jailma da Silva Oliveira e Fábio Ferreira Bonfim no Terra Madre/ Slow Food deste ano 2008 foi de fundamental importância para o crescimento pessoal e profissional. Além do que já fazemos e sabemos sobre alimentação, consumo consciente, preservação dos biomas, etc.participando do evento ampliamos nossa visão e consciência sobre essa questão, podendo assim aplicar em nossa comunidade.

Somos jovens apaixonados pelo trabalho que desempenhamos em nossa cooperativa e comunidade .

É gratificante saber que o coquinho licuri está conquistando espaço, e para que isso acontecesse todos envolvidos trabalharam com esforço e perseverança, o que antes nao era valorizado agora é visto com bons olhos.

Abraço fraterno a todos da rede Terra Madre/ Slow Food.

Hoje acordei mais feliz, pois ontem imprimi todos os comentários do texto “Encontro Terra Madre 2008”, enquanto lia e analisava cada comentário, vinha em minha mente à imagem de cada um que escreveu. Pude então perceber o gesto de afeto que cada um traz dentro de si. Isso é muito importante, pois mesmo na correria do dia-a-dia poder parar e refletir no que carregamos de mais belo dentro de nós a sensibilidade e a simplicidade. Às vezes parecemos tão frágeis e nossos problemas parece não ter soluções, andamos de um lado para o outro e nos deparamos com situações desagradáveis, de repente em um simples elogio ou um agradecimento nos tornamos super-heróis prontos para qualquer desafio. Nós jovens e demais companheiros desse movimento temos um grande desafio e que não é impossível quando trabalhado em conjunto, levar as comunidades mais remotas do nosso país o que aprendemos durante toda essa jornada.
O nosso site se enriquece a partir de cada texto, cada comentário e em cada visita. Vamos falar, vamos escrever, ele também é uma fonte de conhecimento para nos fortalecermos nos desafios do dia-a-dia.
Agradeço a todos e como diz nossos amigos italianos: uma boa jornada.

Osias Silva

Te conheci e pode ter certeza que nunca mais te esquecerei.Você é ao mesmo tempo frágil e forte,
sincero e misterioso. Gostei muito de te conhecer e espero poder estarmos juntos em outros eventos.Conhecer a Itália foi muito bom, mas melhor ainda foi participar de um evento deste porte e conhecer pessoas como você.
Beijos e abraços… e os lanchinhos extras coloco na conta tá? hehehe….

Trago na minha mala não só bagagens comuns, mas sim conhecimentos e muita felicidade de ter compartilhado momentos com pessoas como vc e parabéns por ser brasileiro. Vc é um bgrande sabio.

vc tem razão, valew não pelo passeio apenas, mas sim pelo rico conhecimento que trazemos para nosso País.

Parabéns de novo pelo texto e pela sensibilidade ao usar as palavras!!

Abraços,

Observador
Sagaz
dIplomatico
Amigo
Sabio