Terra Madre Brasil - Rede Nacional de Comunidades do Alimento

Fortalezas

14/02/2009

Brasil e Terra Madre na BioFach 2009

A BioFach é a maior feira dedicada a produtos orgânicos do mundo e já se aproxima da sua 20ª edição. O evento, que acontece anualmente em Nuremberg, na Alemanha, inaugura sempre no mês de fevereiro o calendário das feiras BioFach, que acontecem também na Índia, China, Japão, Estados Unidos e Brasil. Este ano, a feira será realizada no período de 19 a 22 de fevereiro, tendo a Dinamarca como país-tema.

Por se tratar de uma feira focada em negócios, não existe a venda de produtos para visitantes e compradores. Os grandes produtores e grandes empreendimentos que trabalham com orgânicos, bem como, empreendimentos da agricultura familiar, expõem seus produtos, promovem degustações, trocam informações com fornecedores e compradores, aprendem sobre novas tecnologias e agendam visitas com futuros parceiros. No ano de 2008, a feira contou com 2.764 expositores e cerca de 46.500 visitantes, vindos de 124 países, números resultantes da movimentação de, aproximadamente 40 bilhões de dólares no mercado internacional orgânico, no ano anterior.

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1/02/2009

A Fruta e o Povo Sagrado do Sertão (ou a 1ª Festa do Umbu)

Por: Chef Adriana Lucena

A manhã está quente e algumas nuvens indicam que pode chover… na praça central, muito movimento na arrumação das barracas feitas de flechas de sisal e palha de licuri, idéia de um artista plástico local. Sorrisos e abraços me recebem calorosamente. Chegam pessoas de todas as comunidades, as mais distantes ficam a horas! Vejo um clássico chapéu de couro de vaqueiro, dois, três……. epa! Isso é ainda mais legal: aqui preserva-se de alguma forma a cultura local! Viva!

Locais das Oficinas, projetado por artista plástico local. Foto: COOPERCUCComunidade plantando umbuzeiro na praça - Foto:COOPERCUCMusicos locais. Foto: COOPERCUC

Observo cada rosto marcado pelo sol e pela labuta: mulheres fortes que decidiram tomar as rédeas de suas vidas, produzir seu sustento, enfrentar preconceitos e hoje são vitoriosas senhoras do umbu. O reencontro entre amigos distantes me emociona! Que fantástico é o povo sertanejo: nem a seca, nem as dificuldades diárias, nem as estradas de barro, apagam o sorriso de seu rosto! Entendo que o povo sertanejo é um pouco sagrado, resistente e insistente no seu viver, no seu habitat, como os povos sagrados dos áridos e semi-áridos descritos na Bíblia: criam bodes e carneiros; alimentam-se dos frutos locais… e vivem disso com muito orgulho.

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18/01/2009

Iª Festa do Umbu: Árvore Sagrada do Sertão

Escrito por: COOPERCUC

“… os umbuzeiros… irradiantes em círculo… árvores sagradas do sertão…semelham grandes calotas esféricas. Suas flores alvíssimas são a nota mais feliz do cenário deslumbrante. Desafiando as secas mais duradouras, amparam, alimentam, mitigam a sede do homem do sertão”.

Os Sertões – Euclides da Cunha

Cartaz da I Festa do Umbu - Clique para aumentar

O aproveitamento de frutas nativas da caatinga, especialmente do umbu, representa um dos maiores potenciais da região Semi-árida do Brasil devido a uma grande produção anual. O umbu é o símbolo da convivência e da abundância, pois independente das condições do tempo, o umbuzeiro produz.

Por se tratar de um produto alimentício da biodiversidade brasileira, atrativo e de alto valor nutritivo, os produtos do umbu têm um público alvo bastante diversificado. Atualmente, em várias regiões do Semi-árido, agricultores e agricultoras estão beneficiando e comercializando o umbu, cujos produtos já se encontram em vários estabelecimentos comerciais (supermercados, lanchonetes, hotéis, lojas de conveniência, delicatessen), e sendo utilizado na merenda escolar de vários municípios. Clique para ler o texto completo »

17/11/2008

Esclarecimento – Para que serve uma Fortaleza?

Maurizio Fraboni e Obadias Batista Garcia, coordenadores da Fortaleza do Guaraná Nativo Sateré-Mawé, esclarecem sua versão dos fatos, em resposta à campanha de imprensa e falsas acusações lançadas na COIAB (Coordenação Indígena da Amazônia Brasileira) por Derli Bastos Batista e Jecinaldo Barbosa Cabral, índios Sateré-Mawé. Frente a tão graves falsas acusações, Maurizio e Obadias, registraram ocorrência na policia civil de Manaus e apresentam abaixo sua defesa e versão dos fatos, para esclarecer a real situação. Clique para ler o texto completo »

19/10/2008

Adolfo Timótio na Organização Internacional do Trabalho

Escrito por: Mariana Guimarães

Adolfo Timótio - Coordenador da Fortaleza Slow Food do Palmito Juçara. Foto: Silvio QuirinoO primeiro representante da delegação brasileira do Terra Madre a chegar à Itália será o coordenador da Fortaleza Slow Food do Palmito Juçara, Adolfo Timótio Vera Mirim. Ele participará de um importante encontro realizado na sede da Organização Internacional do Trabalho (OIT) em Turim, com a qual a Fundação Slow Food para a Biodiversidade colabora.

Fundada em 1919, a OIT é a agência das Nações Unidas que trabalha pela promoção da justiça social e, não por acaso, organizará, praticamente em concomitância com o Terra Madre, a sua primeira conferência sobre desenvolvimento econômico local nos dias 22, 23 e 24 de outubro.

Serão 3 jornadas de encontros dedicados à discussão de temas como a criação de empregos, parcerias público-privadas e desenvolvimento sustentável. As experiências serão apresentadas não somente por personagens famosos do cenário econômico mundial mas especialmente por aqueles que bem sabem como promover a valorização de um território: os pequenos produtores, pescadores e artesãos; e, dentro deste contexto, os povos indígenas receberão uma atenção especial.

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Ecogastronomia Extinção de espécies alimentícias Programação detalhada do eventoVozes do Terra Madre Voluntários
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